| Sintomi e danni sulla pianta | Causa della comparsa delle malattie o dei parassiti | Trattamento |
| Malattie | | | |
| Botrite (o muffa grigia) | Comparsa di un’efflorescenza grigiastra su foglie, gambo, fiori e anche sui frutti. | Fungo che si sviluppa in ambienti a temperatura mite, umidi e in spazi insufficientemente ventilati. | Per evitarne la comparsa al momento della coltivazione è opportuno mantenere un’adeguata distanza fra le piante. Tagliare le parti infette e nebulizzare in seguito il resto della pianta con poltiglia bordolese. |
| Cercosporiosi | Comparsa di macchie grigie sulle foglie. | Fungo che si sviluppa con un clima freddo e un ambiente particolarmente umido. | Trattare le foglie malate con poltiglia bordolese o zolfo. Per evitarne la comparsa, mantenere un’adeguata distanza fra le piante al momento della coltivazione. |
| Fusariosi | - Afflosciamento e disseccamento della pianta. | Fungo che si sviluppa se il terreno è pesante, umido e poco aerato. | Nebulizzare la pianta con un fungicida biologico a base di zolfo o rame. |
| Peronospora | - Marciume della radice. | Fungo che si sviluppa in presenza di forte calore ed elevata umidità. | |
| Oidio | - Ingiallimento delle foglie. | Fungo che si sviluppa in un ambiente caldo, con elevata umidità. | - Quando le macchie brune fanno la loro comparsa sulle foglie, tagliare quelle colpite per evitarne la propagazione ad altre piante. Nebulizzare quindi le foglie con poltiglia bordolese. Dopo ogni trattamento applicare sulle foglie un macerato di ortica. |
| Phytophthora cinnamoni | - Afflosciamento, ingiallimento e disseccamento di foglie e gambo. Marciume della radice. | Fungo che si sviluppa in ambienti caldi e umidi. | |
| Ramulariosi | Succhia la linfa vitale della pianta. Ingiallimento delle foglie. Comparsa di piccolissime tele biancastre sulle foglie. Deperimento della pianta. | Fungo che si sviluppa in ambienti caldi e con umidità elevata, in spazi insufficientemente aerati. | Distanziare adeguatamente le piante al momento della coltivazione. Tagliare le foglie colpite dalla malattia. Nebulizzare quindi le foglie con un preparato di latte e acqua (0,5 l di latte e 4,5 l d’acqua), ripetendo il trattamento ogni settimana. |
| Ruggine | Comparsa di macchie brune sulle foglie, che in seguito cominciano a cadere. | Fungo che si sviluppa in condizioni di tempo umido o con innaffiature troppo frequenti. Di solito compare da inizio primavera a fine estate. | Tagliare e bruciare le foglie infette per evitare la contaminazione delle piante circostanti e quindi nebulizzare il fogliame con della poltiglia bordolese. |
| Parassiti | Comparsa di uno strato polveroso sulle foglie (si forma una muffa bianca). | | Per evitarne, per quanto possibile, la comparsa distanziare le piante, nei vari solchi, al momento della semina. Tagliare le foglie infette, quindi nebulizzare il resto della pianta con poltiglia bordolese. |
| Altica | - Afflosciamento, ingiallimento e disseccamento di foglie e gambo. | L’altica attacca la pianta quando il clima è caldo e asciutto. | Fin dai primi segni della malattia, tagliare e bruciare le foglie colpite, per evitare che vengano contaminate anche altre piante. Nebulizzare quindi il fogliame con una soluzione a base di zolfo, macerato di equiseto o ortica. |
| Ragnetto rosso | - Marciume della radice. | Clima caldo e asciutto. | |
| Cocciniglia | La cocciniglia attacca le foglie rosicchiandole. Comparsa di buchi sul fogliame. | A partire dalla primavera, quando le larve incominciano a riprodursi. | Nebulizzare sulle foglie un macerato di ortica. Irrorandole ogni giorno si evita la comparsa di questo insetto, che non ama l’acqua. |
| Lumache | Comparsa di macchie color bruno chiaro, con successivo disseccamento delle foglie. | Le lumache fanno la loro comparsa in ambienti umidi o subito dopo un periodo di pioggia. | Nebulizzare acqua sulle foglie, perché il ragnetto rosso detesta l’umidità |
| Limacce | Comparsa di macchie rosse sulle foglie, che ne provocano la caduta. | Le limacce fanno la loro comparsa in ambienti umidi o subito dopo un periodo di pioggia. | Nebulizzare sulle foglie un prodotto biologico anti-cocciniglia come il piretro, il Bacillus thurengiensis o la poltiglia bordolese. |
| Afidi | Gli afidi attaccano le foglie e ne succhiano la linfa vitale, rallentando la crescita della pianta. Disseccamento, ingiallimento e caduta delle foglie. Deformazione di foglie e fiori. | Di solito compaiono da inizio primavera a fine autunno. Proliferazione massiccia, a partire dalla primavera, quando le uova si schiudono. | Per evitarne la comparsa, posizionare attorno alla pianta della segatura, cenere o paglia, per impedirgli di salire sulla pianta. Si può anche posizionare un ciotolino di birra vicino alla pianta, le lumache la adorano. |
L’orto: coltivare la scorzobianca 
