I problemi del futuro

Dagli anni ‘90 in poi, le tematiche ambientali sono state poste al centro di tanti dibattiti pubblici. Critiche, analisi, bilanci sono stati formulati da correnti scientifiche o politiche diverse. Fra l’agricoltura tradizionale, che fa uso di pesticidi e fertilizzanti, l’agricoltura ragionata, che minimizza l’uso di concimi e valorizza le tecniche naturali, e l’agricoltura biologica, che esclude qualsiasi prodotto chimico, le differenze non sono ancora chiaramente definite né a livello di legislazione, né per i consumatori. L’equilibrio degli ecosistemi, la biodiversità, l’”umanità” delle produzioni agricole sono oggi concetti forti, mirati a identificare soluzioni che abbiano rispetto per tutti.

La creazione varietale per migliorare la genetica vegetale

Modellare la natura in base ai suoi desideri potrebbe divenire un obiettivo possibile per l’uomo, grazie alla scienza. Partendo da tecniche semplici e antiche, o da mezzi assolutamente moderni e sofisticati, l’uomo è oggi in grado di “lavorare” sul mondo vegetale vivente a suo profitto: per nutrire tutti gli esseri viventi, umani o animali, per produrre energia, prodotti e servizi, per occuparsi dell’ambiente, per ricavarvi terapie, mezzi industriali e tecnici.

Facciamo il punto sulle conoscenze scientifiche in questa monografia, pubblicata dalla Louis Bonduelle Foundation nel 2011.