L'associazione ÉVEIL O GOÛT (Taste Discovery) di Dijon (Francia) sviluppa ed organizza attività di educazione sensoriale per bambini dai 3 ai 7 anni.
Il progetto prevede diversi workshop che si concentrano sui 5 sensi e sulla gioia del cibo: la Rana Mela (5 sensi), Mr. Verdura (tatto e vista), il Festival della Zuppa (5 sensi), il Concerto dei Vegetali (udito), il Naso pieno di odori (odori). I bambini sono guidati da due animatori esperti del gusto e da due eroi: Clémentine, il giardiniere e Tartarin, lo stravagante Chef.
L’obiettivo di questa iniziativa, chiamata “I Burattini del Gusto”, è la creazione e l’implementazione di uno strumento pedagogico e di un programma di educazione sensoriale incentrato sul gusto. Con questo progetto i bambini sono incoraggiati a provare varietà di cibi diversi e a considerare le verdure come buone da mangiare e stimolanti da scoprire con tutti e 5 in sensi, attraverso l’utilizzo dell’immaginazione (sceneggiature con burattini) e attraverso attività come “Sporchiamoci le Mani” (creazioni culinarie). Dopo ogni sessione, vengono distribuite piccole schede informative per incoraggiare i bambini a gustare il cibo. L’organizzazione fornisce anche consigli pratici ai genitori per aiutarli a far familiarizzare i figli con il mondo delle verdure.
Questo progetto è stato supportato dalla Louis Bonduelle Foundation durante il bando invernale 2014.