Le radis est une plante herbacée annuelle, qui apprécie les sols légers, riches en humus et neutres (pH = 7), ainsi qu’une exposition ensoleillée ou à mi-ombre. Il existe différents types de radis :

• les radis à forcer : les semis à la volée débutent dès le mois de février.
• les radis de tous les mois : semés en pleine terre, de mai jusqu’à la fin de l’été.
• les radis d’été et d’automne : semés en pleine terre, tout l’été.

Les radis sont récoltés lorsqu’ils sont bien formés. Un arrosage régulier est essentiel pour le bon développement du radis. Le radis est peu touché par les maladies puisque sa culture est très rapide. Elle peut être touchée par l’altise, un insecte qui va venir manger les feuilles, des trous vont se former sur les feuilles. Ce nuisible engendre par la suite un ralentissement de la croissance de la plante, pouvant même entraîner la mort de cette dernière. Pour remédier à cette invasion, pulvériser de l’eau sur les feuilles car l’altise n’apprécie pas l’eau. Le radis est un légume mais c’est aussi une racine.

Découvrez nos recettes à base de radis.