Le melon est une plante annuelle qui apprécie un sol riche, profond, humifère et bien drainé, ainsi qu’une exposition ensoleillée. Les semis démarrent vers la mi-mars et s’étendent jusqu’à la mi-mai. Les semis ont lieu sous abri. Lorsque les plants ont 4-5 feuilles, il faut prendre soin de couper la tête pour permettre l’apparition de nouvelles ramifications. La récolte démarre à partir du mois de juillet et s’étend jusqu’à la fin octobre. Comme pour la plupart des légumes, le melon peut être touché par des maladies dont l’anthracnose (un champignon qui va altérer les feuilles, des tâches brunes vont se former au niveau des feuilles) ou encore l’oïdium (un champignon qui va se développer avec la forte humidité du milieu et va provoquer l’apparition de tâches blanches sur les feuilles). Ces maladies engendrent par la suite un ralentissement de la croissance de la plante, pouvant même entraîner la mort de cette dernière. Le melon est un légume mais c’est aussi un fruit.

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