Faut-il parler de nutrition aux enfants?

La façon dont un enfant s’alimente a un impact crucial sur sa vie quotidienne et future, sur sa nutrition, sa santé et son espérance de vie. Dans les pays occidentaux, les maladies chroniques liées au style de vie (obésité, maladies cardiovasculaires, diabète…) apparaissent de plus en plus tôt dans la vie. L’OMS considère que l’obésité de l’enfant est associée à un risque accru de décès prématuré et d’incapacités à l’âge adulte. Si la situation ne s’améliore pas, certains experts estiment que pour la première fois de notre histoire, les jeunes d’aujourd’hui vivront moins longtemps que leurs parents.

Après avoir décrit le contexte nutritionnel chez l’enfant en France et en Europe, cette monographie aborde les mesures, nouvelles ou anciennes, prises par les acteurs de santé publique afin d’améliorer l’alimentation des enfants.

Pour en savoir plus, consultez la monographie “Enfants et nutrition”, éditée par la Fondation Louis Bonduelle.