“La Légumothèque” una nueva herramienta pedagógica en el jardín-huerto en la abadía de Royaumont.
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Fomentar unos sistemas alimentarios más sostenibles
La necesaria transformación de los sistemas agroalimentarios en una mayor sostenibilidad conlleva la...
El desarrollo sostenible: ¿cómo podemos incorporarlo a nuestra vida diaria?
¡Este año, con motivo de la Semana Europea del Desarrollo Sostenible os proponemos soluciones concre...
Libro blanco: la alimentación de origen vegetal, un gran desafío mundial
Todos los datos disponibles parecen indicar la necesidad de evolucionar hacia una dieta más basada e...
Cuando la lucha contra el despilfarro alimentario ayuda a la lucha contra el hambre
En Outaouais (Quebec, Canadá) las organizaciones que luchan contra el despilfarro alimentario y la i...
La transición alimentaria, una prioridad para nuestra civilización
«Estamos destruyendo nuestra civilización. Nuestro sistema alimentario debe cambiar y existen soluci...
La biodiversidad vuelve a nuestros platos
Los productores de semillas, los cocineros y los agricultores se unen a la iniciativa de “Los Guardi...
Proteínas vegetales para alimentar al mundo
¿Y si las legumbres, los cereales, los frutos secos y las semillas desempeñaran un papel fundamental...
¿Por qué son beneficiosas las verduras de temporada?
En los mercados y supermercados actuales se puede adquirir cualquier verdura, independientemente de ...
¿Consumir productos de proximidad es siempre responsable?
Cada vez son más las personas que prefieren consumir productos locales o de proximidad. Pero, ¿qué s...
Biodiversidad: ¿qué podemos hacer para preservarla?
La biodiversidad es uno de los grandes retos de nuestra sociedad actual. La vida submarina y terrest...
La alimentación sostenible, decisiva para la salud humana y para la del planeta
La salud humana, el consumo responsable y la lucha contra el cambio climático van de la mano en mate...
Hacia una alimentación más vegetal con 3 proyectos ganadores
La convocatoria a proyectos internacionales de la Fundación Louis Bonduelle ha ido evolucionando par...