Recette de yaourt aux dés de carottes et concombres

Une entrée légère et pleine de fraîcheur, idéale pour les repas d’été. Les vitamines contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire et les fibres vont faciliter la digestion.

Ingrédients pour 4 personnes :

Préparation :

  • Avec un économe, peler la carotte et le concombre.
  • Les couper en petits morceaux.
  • Vider les 4 yaourts dans un plat et ajouter les légumes coupés, sans oublier d’ajouter du sel et du poivre.
  • Mélanger le tout et remettre cette préparation dans les pots de yaourts.

Ajouter quelques feuilles de ciboulette, de cerfeuil ou de persil pour amener une touche de fraîcheur et de gout à cette entrée légère.  Une recette à moins de 5 euros, accessible à tous.