Le romarin 
L’oignon 
Potager: cultiver la courgette 
La biodiversité est un enjeu majeur dans notre société actuelle. La vie aquatique et terrestre est essentielle à la vie humaine. Nous vous invitons à agir à votre échelle, en optant pour une transition alimentaire. On vous explique !
L’initiative de la Semaine du Développement Durable vise à sensibiliser tout un chacun pour contribuer à une transition vers une meilleure protection, à long terme, de la société. Parmi les objectifs de Développement Durable établis par les Nations Unies, nous retrouvons la vie terrestre et la vie aquatique. Des enjeux pour lesquels nous devons agir ensemble, à grande et à petite échelle.
C’est quoi la biodiversité ?
La biodiversité désigne l’ensemble des êtres vivants ainsi que les écosystèmes dans lesquels ils vivent. Elle représente surtout l’interaction entre les organismes vivants et les milieux naturels, une dynamique indispensable à la survie de la planète. Cinq facteurs majeurs ont une influence sur la diversité biologique :
- La conversion de milieux naturels en milieux artificiels.
- Les pollutions de l’air, du sol, de la terre, de l’eau mais aussi lumineuse et sonore.
- La surexploitation des ressources.
- Le changement climatique.
- L’introduction (in)volontaire par l’Homme d’espèces exotiques envahissantes.
Sauver la biodiversité, cela commence à la maison !
La nature est indispensable à l’humanité. Mais l’activité humaine a pris de la place et altère cette nature, terrestre comme aquatique, en limitant et polluant l’espace réservé à la faune et à la flore. La lutte contre le changement climatique et celle contre l’érosion de la biodiversité sont aussi inextricablement liées.
Opter pour une alimentation durable est une des actions clés. Nous pouvons ainsi minimiser l’impact de notre alimentation sur la planète. Pour ce faire, nous pouvons tous intégrer ces prochaines actions dans notre quotidien :
- Adopter une alimentation plus riche en protéines végétales (légumes, fruits, céréales complètes et légumineuses).
- Limiter la consommation de viande, de poisson sauvage, de boissons sucrées et de produits transformés.
- Diminuer les pertes et le gaspillage alimentaire.
- Préférer des produits d’une agriculture plus durable.
A lire aussi: l’alimentation végétale réduit l’empreinte écologique!
Par ailleurs, de plus en plus de fabricants ou distributeurs proposent désormais un affichage environnemental sur leurs produits. Cet « éco-score » a deux objectifs : vous guider à faire des achats de faible impact environnemental et inciter les industriels à rendre leurs produits plus vertueux sur un plan écologique. N’hésitez donc pas à lire les étiquettes !
Source : https://docs.score-environnemental.com/
Comment améliorer la diversité en mangeant plus de protéines végétales ?
Les astuces pour éviter le gaspillage alimentaire
La production et l’élimination des denrées alimentaires qui ne seront jamais consommées mobilisent inutilement des ressources (énergie, terres cultivables, eau, …). Le gaspillage alimentaire a donc des conséquences néfastes mais évitables sur l’environnement et la biodiversité, on vous donne quelques conseils !
Découvrez notre infographie : Comment réduire le gaspillage alimentaire ?
- Commencez par vos courses :
- Achetez ce dont vous avez réellement besoin.
- Favorisez le vrac.
- Planifiez vos menus.
- Conservez malin : rangez les produits dernièrement achetés à l’arrière des plus anciens pour consommer ceux-ci en premier lieu.
- Réutilisez les les restes le lendemain !
- Dosez les aliments avant de cuisiner.
- Partagez vos restes avec vos amis ou conservez-les dans le congélateur.
- Découvrez plus de conseils dans notre e-book !
Découvrez toutes nos astuces anti-gaspi!
Référence : Nations Unies, www.un.org, développement durable, consulté en août 2021. https://www.un.org/sustainabledevelopment/fr/