Recette de toasts pain de campagne, tomates, mozzarella

Un apéritif à partager entre amis ou en famille, idéal pour les soirs d’été. Un plein de vitamine A grâce à la tomate, qui contribue au maintien d’une vision normale.

 Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 tranches de pain de campagne
  • 2 tomates
  • 1 boule de mozzarella
  • Sel et poivre
  • 1 filet d’huile d’olive

Préparation :

  • Mettre un peu d’huile d’olive sur les tranches de pain puis saler légèrement.
  • Couper les tomates en fines rondelles. Faire de même pour la mozzarella puis les disposer sur les tartines.
  • Assaisonner pour encore plus de goût et les mettre au four pendant 10 minutes.

Ajouter quelques feuilles de basilic pour un goût de fraîcheur en bouche.  Un apéritif à moins de 5 euros, accessible à tous.