Recette des premiers potages au brocoli

Privilégiez la simplicité : un seul légume à la fois pour que le bébé découvre chaque saveur, très peu de sel, et un assaisonnement plutôt avec une huile que du beurre, pour les acides gras essentiels et la vitamine E qu’elles fournissent : colza, soja, tournesol.

Ingrédients pour 1 bébé de 6 mois :

Préparation :

  • Faire cuire les fleurs de chou-fleur dans le panier de la cocotte pression pendant 4 mn.
  • Écraser les fleurs à la fourchette ou au mixer.
  • Assaisonner d’huile de colza. Servir tout de suite.